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El negocio de adelgazar: conseguir que vuelvas a engordar

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El negocio de adelgazar: conseguir que vuelvas a engordar

Mensaje por kullo el Sáb Ene 28, 2012 8:04 pm

La obesidad se ha convertido al mismo tiempo en una pandemia y en el gran negocio del siglo. Con intenciones "curativas", surgen a cada momento nuevas dietas y métodos de adelgazamiento, a cada cual más llamativo, sin contar los riesgos que muchos de estos planteamientos suponen. La noticia reciente acerca de un nuevo régimen adelgazante que consiste en la alimentación completa por sonda nasogástrica ha llevado a la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AEDN) a desaconsejar a la población este plan. Cada cierto tiempo se difunden dietas no recomendadas, que se anuncian como la última novedad para conseguir el reto: adelgazar. El resultado no es otro que el contrario al anunciado: recuperación del peso perdido y dependencia emocional por las dietas. Conclusión: siempre con sobrepeso y toda la vida a dieta.
Los mensajes que difunde este nuevo método adelgazante para conseguir "perder el 10% del peso en tan solo 10 días y sin efecto rebote" permiten interpretar que es una "dieta de muy bajo contenido calórico" (DMBC, 450-800 Kcal). La comunidad científica considera que este tipo de dietas, así como las de "bajo contenido calórico" (800-1200 Kcal), deben prescribirse siempre bajo supervisión y control médico continuo. Por lo general, son preparados comerciales líquidos o en polvo que se reconstituyen con agua o leche. Aunque la composición nutritiva de los preparados es muy completa en nutrientes esenciales (aminoácidos, ácidos grasos, vitaminas, minerales y oligoelementos), su valor energético es tan reducido, que explica la limitación de su uso.

** Dietas de muy bajo contenido calórico
Por los efectos secundarios que conllevan y el riesgo asociado que supone una restricción energética tan estricta, este tipo de abordajes están indicados en casos excepcionales de obesidad (IMC>30 kg/m2) con una patología asociada que requiera una pérdida de peso más rápida que la conseguida con un tratamiento tradicional (dieta hipocalórica equilibrada). Así se expresa en el Consenso FESNAD-SEEDO 2011 "Recomendaciones nutricionales basadas en la evidencia para la prevención y el tratamiento del sobrepeso y la obesidad en adultos". Por este motivo, intervenciones dietéticas tan drásticas no estarían indicadas como una solución terapéutica para personas con sobrepeso.

** Contraindicaciones de las DMBC
-- Fisiológicas: infancia, embarazo, lactancia, ancianos.
-- IMC < 30 kg/m2.
-- Alteraciones psiquiátricas: trastorno de la conducta alimentaria, depresión grave, psicosis, adicción a drogas o alcohol.
-- Trastornos hidroelectrolíticos e hipotensión ortostática.
-- Enfermedades con pérdidas proteicas: enfermedad de Cushing, lupus eritematoso sistémico, proteinuria, neoplasias, malabsorción, enfermedad inflamatoria intestinal, etc.
-- Tratamiento con esteroides.
-- Situación en la que la restricción calórica puede agravar o precipitar una enfermedad: neoplasias, enfermedad hepática o renal.
-- Enfermedades agudas cardiovasculares, arritmias cardiacas, ictus.
-- Cirugía mayor o trauma en los últimos tres meses.
Fuente: Consenso FESNAD-SEEDO 2011.

** TODA LA VIDA A DIETA
Hacer dieta de pocas calorías durante un tiempo prolongado o de manera intermitente año tras año tiene como resultado el "efecto yo-yo" o "efecto rebote". Este implica una pérdida muy rápida de peso unida de forma irremediable a la recuperación de los kilos perdidos y, peor aún, al aumento de grasa corporal. El resultado de estas prácticas dietéticas es contraproducente para la salud física y también mental.
Según el psiquiatra Josep Toro, del Servicio de Psiquiatría y Psicología del Hospital Clínico de Barcelona, "la verificación de estos hechos ha dado lugar a la teoría del nivel de regulación ponderal, según la cual los excesos y las insuficiencias alimentarias desencadenan cambios metabólicos que intentan prevenir las modificaciones del peso corporal". En conclusión: pretender adelgazar a un ritmo más rápido que el marcado por la propia naturaleza humana es inútil y no está exento de complicaciones de salud físicas y mentales.
Hacer una dieta restrictiva para perder peso, en palabras del especialista en salud mental, como consecuencia de la propia insatisfacción corporal, supone a su vez el principal factor precipitante para padecer un trastorno de la conducta alimentaria. Estos datos son preocupantes, más cuando, según un informe de la "Fundación Imagen y Autoestima", con el apoyo experto de Toro, hay pistas que indican que la prevalencia de la insatisfacción corporal es elevada entre la población adulta española. Una de las pistas es el elevado porcentaje de personas que cada año se someten a una operación de cirugía estética. En el informe se desprende un dato de un estudio realizado por la Sociedad Española de Medicina y Cirugía Cosmética (SEMCC): el 33,9% de las personas que acuden a un centro de cirugía estética tienen una preocupación excesiva por su aspecto físico.
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Re: El negocio de adelgazar: conseguir que vuelvas a engordar

Mensaje por Iyashinomizu el Dom Feb 05, 2012 8:59 am

Ufff es un tema bastante alarmante. De hecho hay una dieta hiperprotéica que se llama ''La dieta Duncan'' con la cual pierdes muchísimo, pero es peligrosísimo alimentarse únicamente de proteínas. Yo no tengo ese problema porque soy vegetariano y he estudiado nutricionismo (gracias a mi padre, que es un excelente maestro tanto en nutricionismo, como en fitoterapia, masajes y acupuntura jajajaja) y se que dietas debo hacer, de hecho he pasado de tener obesidad premórbida a tener un peso normal en menos de un mes, y sin dietas burras de esas que te hacen perder mucho y ganar el doble. El secreto: Eliminar la carne y el pescado, introducir cereales, frutos secos y semillas para compensar la no ingesta de pescado azul con su omega 3, un huevo duro o dos a la semana y ejercicio y bueno mucho más pero no seguiré extendiendome. Un saludo.

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Re: El negocio de adelgazar: conseguir que vuelvas a engordar

Mensaje por Ariadna el Dom Feb 05, 2012 2:07 pm

¡hombreeeee, otro vegeta por aquí, qué ilusión!
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Re: El negocio de adelgazar: conseguir que vuelvas a engordar

Mensaje por Iyashinomizu el Dom Feb 05, 2012 2:18 pm

jajajajaja Ariadna tu eres de las mías jajajaja, ¿cuántos vegetarianos hay en este foro? a ver si vamos a ser legión jajajaja. Además la carne interfiere en nuestro nivel vibracional Smile

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Re: El negocio de adelgazar: conseguir que vuelvas a engordar

Mensaje por Ariadna el Dom Feb 05, 2012 2:23 pm

Sí, yo empecé por un tema de salud, pero he notado muchos cambios en mí también a otros niveles, digamos, menos corporales
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Re: El negocio de adelgazar: conseguir que vuelvas a engordar

Mensaje por AREDHEL el Dom Feb 05, 2012 4:20 pm

yo no se cuantos vegetarianos haya en el foro... pero si has perdido todo ese peso en un mes.... me pasas la dieta porfaplis!

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Re: El negocio de adelgazar: conseguir que vuelvas a engordar

Mensaje por Iyashinomizu el Dom Feb 05, 2012 4:22 pm

bueno lo que he perdido es lo justo para bajar de obesidad morbida, 12 kg, teniendo en cuenta mi altura. es truco es ingerir crudo todo lo posible y comer poco. Te lo digo todo con que a veces echo el dia con un par de piezas de fruta y unas galletas.
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Re: El negocio de adelgazar: conseguir que vuelvas a engordar

Mensaje por Ariadna el Dom Feb 05, 2012 4:23 pm

Uy, mala suerte, Aredhel. No creo que se trate de dieta, sino más bien de un cambio en la alimentación: eliminas muchas grasas, añades más fibra, las digestiones mejoran y sueles andar con menos gases y retenciones...
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Re: El negocio de adelgazar: conseguir que vuelvas a engordar

Mensaje por AREDHEL el Dom Feb 05, 2012 4:24 pm

el chocolate es vegetal.... no? Wink

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Re: El negocio de adelgazar: conseguir que vuelvas a engordar

Mensaje por Iyashinomizu el Dom Feb 05, 2012 4:26 pm

No, lleva leche y ademas tiene mucha grasa de la manteca de cacao jajajaja. ¿Sabéis lo difícil que es escribir con una mano y darse reiki con la otra? jajajajaja
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Re: El negocio de adelgazar: conseguir que vuelvas a engordar

Mensaje por Ariadna el Dom Feb 05, 2012 4:27 pm

El truco es comer del que es más negro, no lleva leche y la proporción de azúcares es más "aceptable", engorda algo menos, sacia antes y tiene un sabor más potente a chocolate... A mí me encanta...
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Re: El negocio de adelgazar: conseguir que vuelvas a engordar

Mensaje por Iyashinomizu el Dom Feb 05, 2012 4:30 pm

mmm es exquistio, a mi me gusta el puro con naranja. Yo hago unos bizcochos con chocolate negro, cebada y salvado... hmmm, buenísimos, y no engordan nada de nada, a ver si encuentro la receta y os la paso Wink es muy sencillito y se hace en el microondas.
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Re: El negocio de adelgazar: conseguir que vuelvas a engordar

Mensaje por Ariadna el Dom Feb 05, 2012 4:32 pm

Oye, sí que me tienes que pasar esa receta. Bueno, creo que hay un apartado por aquí de cocina, cuando la encuentres estaría bien que la colgaras allí
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Re: El negocio de adelgazar: conseguir que vuelvas a engordar

Mensaje por AREDHEL el Dom Feb 05, 2012 4:33 pm

jolin lyas.... estoy pensado en adoptarte!!!!

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Re: El negocio de adelgazar: conseguir que vuelvas a engordar

Mensaje por Iyashinomizu el Dom Feb 05, 2012 4:36 pm

Si, la cuelgo en ese apartado Smile. Yo encantao de la vida aredhel, yo con 3 manzanas al día sobrevivo, soy muy económico XD pero te advierto que soy muy pesado y que me tiro todos los dias una hora en la ducha XD si no me pegas un manguerazo y listo jajajaja. Bueno, a ver si encuentro la receta jajajaja
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Re: El negocio de adelgazar: conseguir que vuelvas a engordar

Mensaje por Iyashinomizu el Dom Feb 05, 2012 4:43 pm

Míralo, ya la he encontrado, ahora lo pongo en el apartado de cocina:

1 clara de huevo
2 cucharadas de yogur natural 0%
2 cucharadas de salvado
2 sobres de sacarina (opcional)
1 cucharada de leche en polvo
2 cucharadas e chocolate negro derretido o 1 cucharada de chocolate valor a la taza
1 cucharadita de oxigenante (levadura)

Ahora la parte opcional:

1 cucharadita y media de mantequilla derretida
1 cucharadita de cebada o maizena

Amasamos y esperamos a que suba, lo ponemos de 3 a 5 minutos en el microondas a máxima potencia.
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Re: El negocio de adelgazar: conseguir que vuelvas a engordar

Mensaje por energiadiamante el Dom Feb 05, 2012 5:50 pm

Iyashinomizu escribió:Te lo digo todo con que a veces echo el dia con un par de piezas de fruta y unas galletas.

Esto es una barbaridad y de las gordas, estar todo el dia, con la unica alimentacion que un par de piezas de fruta y unas galletas

Adelgazar esta muy bien, pero con cabeza y sobre todo sin perder la salud

No creo, que un medico te haya recomendado una dieta asi

Las perdidas rapidas de peso, son una barbaridad, por que se pierde masa muscular, que es irrecuperable

Y una dieta como la que estas siguiendo, roza, sino es, con la alimentacion que lleva una persona anorexica

Una persona con una obesidad morbida, con una perdida de 12 kilos, no llega a su peso normal...

No tomarse esto de la dieta a la ligera, que es muy serio, que un chaval de 15 años que esta estudiando, que base su alimentacion en unas piezas de fruta y galleta, es una barbaridad
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Re: El negocio de adelgazar: conseguir que vuelvas a engordar

Mensaje por kayetana el Dom Feb 05, 2012 6:01 pm

Iyashinomizu escribió:bueno lo que he perdido es lo justo para bajar de obesidad morbida, 12 kg, teniendo en cuenta mi altura. es truco es ingerir crudo todo lo posible y comer poco. Te lo digo todo con que a veces echo el dia con un par de piezas de fruta y unas galletas.
¿solo?, ¿eso no es na dieta restricitiva?
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Re: El negocio de adelgazar: conseguir que vuelvas a engordar

Mensaje por kayetana el Dom Feb 05, 2012 6:03 pm

Iyashinomizu escribió:mmm es exquistio, a mi me gusta el puro con naranja. Yo hago unos bizcochos con chocolate negro, cebada y salvado... hmmm, buenísimos, y no engordan nada de nada, a ver si encuentro la receta y os la paso Wink es muy sencillito y se hace en el microondas.

¡no nos hagas esperar!
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Re: El negocio de adelgazar: conseguir que vuelvas a engordar

Mensaje por Iyashinomizu el Dom Feb 05, 2012 6:12 pm

Era una forma de hablar, como bastante poco pero no soy anorexico XD a veces por las prisas no me da tiempo a comer nada más pero normalmente hago 5 comidas al día jajajaja Los martes y los jueves sobre todo casi ni me da tiempo a comer, pero no es nada grave jajajaja
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Re: El negocio de adelgazar: conseguir que vuelvas a engordar

Mensaje por Iyashinomizu el Dom Feb 05, 2012 6:15 pm

También me pasa cuando me tiro dias enteros en el ordenador, que se me olvida comer XD
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Re: El negocio de adelgazar: conseguir que vuelvas a engordar

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